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冬季抗流感 可吃四种膳食方

时间:2021-07-01 18:09:31

一、抗感冒:当归羊肉汤


原料:羊肉、葱、蒜、姜、当归、盐、味精。

做法:

1、羊肉洗净,切片生姜洗净,切片待用。

2、炒锅上火,下油,油热后,加入羊肉,翻炒几下,加水、葱白、生姜、当归,旺火烧开,改用文火炖半小时后,加入盐、味精各适量即可。

功效:汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用,当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配,能补虚温中、活血祛寒。适合于风寒感冒患者食用。

二、抗风寒:生姜糯米粥

原料:葱白6段,糯米100克,米醋1匙,生姜6片,食盐、味精少许,水适量。

做法:

1、糯米淘洗干净,放入锅中先煮开,改用文火煨。

2、加入葱白、生姜煮至粥烂,加入食盐、米醋、味精搅匀,即可趁热食用。

功效:此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前,米醋具有活血、散寒作用。

三、补脾胃:山药羊肉汤


原料:羊肉五百克,山药一百五十克,葱、胡椒、姜、绍酒、食盐适量。

做法:

1、将羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;

2、淮山片清水浸透和羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功效:补脾胃,益肺肾。

四、抗感冒:山楂银花汤

原料:干山楂片15克,蜂蜜4匙,银花(即金银花)30克,水适量。

做法:

1、山楂片洗净,去核,放入沙锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。

2、加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。

功效:汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适于风寒感冒患者。

冬季是流感的高发季节,小编提醒大家,在注意冬季饮食的同时,要养成良好的生活习惯,适当锻炼身体,提高身体抵抗力,以免出现感冒。


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